La carte

Arrivage de viandes francaise d'exception, pièces de Race (Côte de boeuf, entrecôte, cote de veau, volaille,pluma)

ENTRÉES

1. Assiette de charcuterie, jambon de pays, chorizo, rosette, rillette du Mans 13.00€              
2. Salmorejo Andalou,moules marinées au viaigre balsamique et granes de moutarde 9.00€
   
3. Fraicheur de crevettes,coleslaw de chou rouge et betterave,tartare d'avocat,vinaigrette miel citron,gressini 10.00€ 
4. Oeuf parfait,sot-l'y-laisse de volaille,mélange de champignons,jus de viande et roquette 9.50€
5. Tartare de tomates multicolores,burrata et basilic 9.50€
6.  Compression de foie gras de canard à la passion,gel maracuja,ananas roti,briochette 16.00€

VIANDES

1. Tartare traditionnel de boeuf à l'Italienne,tomates confites,câpres,pesto de basilic,oignons rouges,pétale de grana padrano et roquette et frites fraîches  19.00€
2. Burger du k2 steak de boeuf,sauce au comté,tomates compotée d'oignons rouge,lard grillée,oigons frits accompagné de ses frites fraiches et mesclun  20.00€
3. Le chicken burger,croustillant de poulet,coleslaw,sauce moutarde à l'ancienne,miel,oignon rouge,tomate,accompagné de ses frites fraiches et mesclun 20.00€
4. Côte de cochon du Pay Basque 400g (du domaine Abotia)tomates côtelée à la façon provençale,tombé d'épinards à l'ail 29.00€
   
5. Ballotine de volaille,gratin de pomme de terre,pois gourmands,tomates cerises confites,jus corsé 23.00€ 
   
6. Entrecode boeuf de race à viande  300g accompagnée de frites fraiche et mesclun  33.00€
   
7. Cote de boeuf 1.2kg de race à viande à partager  et ses trois sauces    76.00€
8. Magret de canard ( maison Rougié) mousseline de patate douce,sauce poivre vert  29.00€
9. Brochette d'onglet de boeuf,poivrons,oignons et tomates cerises,tian de légumes du soleil 27.00€
10. Salade caesar salade romaine,poulet  pané,tomate confites,pétales de de grana,lard grillé,capres,croutons,oeuf dur,sauce caesar  19.00€
11. Poke crevettes quinoa,carottes râpées,copeaux de radis,fèves édamané,mesclun,pickles de mangue,avocat,crème aux herbes,tartare de crevettes,vinaigrette miel soja et sésame 19.00€
    
12. Poke veggie quinoa,carottes râpées,copeaux de radis,fèves édamané,mesclun,pickles de mangue,avocat,crème aux herbes,falafel de pois chiche,vinaigrette miel soja et sésame 18.00€
13. Salade Italienne,roquette,burrata,tartare de tomates multicolores,jambon de pays et basilic 19.00€                                                                                      

Nos sauces maison au choix
Roquefort, bordelaise,comté,jus de viande,sauce Roja,poivre vert,vierge,gremolata: Supplément 2.00€ 

POISSONS

1. Filet de daurade royale,tian de légumes du soleil,sauve vierge de tomates multicolores à la ciboulette  25.00€
   
2. Steak de thon (albacore) juste snacké à la plancha,wok de légumes,sauce gremolata 27.00€
   
3. Dos de merlu,tagliatelles aux carottes,émultion de beurre blanc à l'estragon 23.00€€
   
4. Méli mélo à l'espagnol,poulpe,tomates cerises,courgettes et aubergines au chorizo,sauce roja  29.00€

LES FROMAGES

• Assortiment de trois  fromages afines,confiture de cerises noires,noix et mesclun 12.00€

LES DESSERTS

1. Crème brûlée à la vanille bourbon 8.50€
2. Soupe de fraise à la menthe,sorbet citron basilic  9.00€
3. Coulant au chocolat,glace yaourt et chantilly  10.00€
4. Sablé Breton à l'abricot,crème diplomate à la fève de tonka,sorbet abricot 9.50€
5. Cannelés de notre Chef maison façon profitéroles  11.00€
6. Café/déca gourmand  10.00€
7. Thé gourmand  11.00€
8. Champagne gourmand  14.00€

LES GLACES

• Coupe 2 boules   5,50€
• Coupe 3 boules   7,00€
  Les parfums de glace: Vanille, chocolat, café,caramel beurre salé,noix de coco,menthe chocolat, framboise,passion,yaourt,citron basilic,abricot,citon vert
• Dame blanche: 2 boules vanille,chantilly maison,sauce chocolat maison  8.00€
• Chocolas liégeois: 2 boules chocolat,chantilly maison,sauce chocolat maison 8.00€
• Caramel liégeois : 2 boules caramel,chantilly maison ,sauce caramel beurre salé maison 8.00€
• Café liégois : 2 boules café,chantilly maison, expresso 8.00€ 

MENUS

Formule du midi (valable du lundi au vendredi, hors jours fériés) :

(voir dans l'onglet Actu pour le menu)

17.90 € Entrée - Plat ou Plat - Dessert

20.90 € Entrée - Plat - Dessert

Menu à 32€ - Entrée / Plat / Dessert

• Les entrées
  • Salmorejo Andalou,moules marinées au vinaigre balsamique et graines de moutarde
  • Oeuf parfait,sot l'y laisse de volaille,mélanges de champignons,jus de viande et roquette
  • Tartare de tomates multicolores,burrata et basilic
• Les plats
  • Ballotine de volaille,gratin de pomme de terre,pois gourmands,tomates confites,jus corsé 
  • 1/2 magret de canard ( maison Rougié) mousseline de patate douce,sauce aux poivre vert
  • Dos de merlu,tagliatelle aux carottes,émulsion de beurre blanc à l'estragon
• Les desserts
  • Assiette de trois  fromages affinés,confiture de cerises noires,noix,mesclun (supp+2.50€)
  • Crème brûlée à la vanille Bourbon
  • Soupe de fraise à la menthe,sorbet citron basilic 
  • Cannelés de notre chef,façon profiterole,chantilly à la vanille,glace vanille sauce chocolat (supp+2.50)

Menu des drôles 11 € (enfants jusqu'à 10 ans compris)

• Sirop à l'eau ou Coca-Cola ou jus d'orange
• Steack haché ou filet de poulet ou pêche du jour
• 1 boule de glace au choix ou moelleux au chocolat

 Viandes francaise et vins de qualité